Brownies su piatti dorati

La prima volta che ho mangiato i brownies ero appena arrivata a New York.
Brownies alla menta, che ancora non so dire se mi fossero piaciuti o no. Negli anni sono seguiti innumerevoli assaggi, di ogni genere di brownies, ma non avevo mai provato a farli con le mie mani. Fino all’altra sera, ed è stato semplice! La ricetta che vi dò (per brownies classici) è il risultato di un po’ di ricerche e di un solo esperimento.
Un esperimento riuscito, che meritava un piatto dorato, ma i prossimi brownies li cuocerò un po’ meno rispetto ai tempi medi indicati. Forse è il mio forno, forse no. Vedremo!  Continua a leggere “Brownies su piatti dorati”

10 modi per superare il blocco dell’ispirazione

Qualche giorno fa parlavamo di come superare il blocco della pagina bianca.
Oggi, come promesso, eccoci qui a capire come superare il blocco dell’ispirazione.
Che sì, anime belle, è tutt’altra cosa.  Continua a leggere “10 modi per superare il blocco dell’ispirazione”

Tortine ai litchi!

Le tortine qui presenti, solitamente, le preparo con frutta sciroppata fatta in casa* come pesche o mele. L’altra sera invece ho sperimentato una variazione sul tema con… i litchi!
Mi era stato regalato un vasetto di litchi sciroppati di qualità e ho pensato di fare un tentativo. Devo dirlo, ha avuto successo!  Continua a leggere “Tortine ai litchi!”

10 modi per superare il blocco della pagina bianca


Il blocco della pagina bianca
per me è un portale travestito da ostacolo e l’ho già dichiarato tempo fa. Cosa intendo?
Che semplicemente basta cambiare prospettiva, anime belle!
Se servisse un aiuto extra, però, oggi condivido i miei 10 modi per superare il blocco della pagina bianca.  Continua a leggere “10 modi per superare il blocco della pagina bianca”

Sale grosso aromatizzato alle erbe (dragoncello, verbena, nepitella)

Il sale è uno degli immancabili alleati nella dispensa di una strega. Purifica, protegge, allontana le negatività. Ed è, naturalmente, uno dei pilastri di una cuoca.
Se in cucina il sale esalta, lo fa anche in rituali e incantesimi. Quindi, quando lo usiamo per preparare da mangiare e lo carichiamo di intenzioni, sprigiona poteri fantastici.
Quindi ancora, se lo aromatizziamo con certe erbe, raggiungiamo vette altissime! Continua a leggere “Sale grosso aromatizzato alle erbe (dragoncello, verbena, nepitella)”

Luna Piena in Cancro del Sacro Femminile

Oggi lunedì 17 gennaio 2022 la Luna è Piena nel segno del Cancro a 27° 51’ in opposizione a Plutone e con Nettuno in Pesci. Un plenilunio potentissimo, il primo di questo anno solare, che con la sua intrinseca magia rimanda alla forza del Sacro Femminile.  Continua a leggere “Luna Piena in Cancro del Sacro Femminile”

4 esercizi di Presenza legati agli elementi

Felice venerdì sera, anime dolci! Oggi voglio proporvi 4 esercizi di Presenza legati agli elementi Acqua, Fuoco, Terra, Aria.  Continua a leggere “4 esercizi di Presenza legati agli elementi”