Tag: cucina

Tutto quello che mi insegna la bakery

Mi piace molto cucinare, lo sapete, ma quello che mi insegna la bakery è davvero senza prezzo. (Uso la parola “bakery” e non “pasticceria”, perché la sento più mia, perché mi riferisco ai dolci cotti in forno e perché la avverto più calda e avvolgente).

Crostatine di frolla al cacao con marmellata di lamponi

Avete presente quei cibi che quando li mangi ti fanno ritrovare la fiducia nella vita, nell’universo e nell’intero genere umano? Ecco, per me le crostatine di frolla al cacao con marmellata di lamponi fanno parte di questo magico gruppo.

Torta alla cannella

Vorrei una casa fatta di stecche di cannella, vorrei sentirne il profumo ogni secondo della giornata. Soprattutto quando fuori fa freddo, il Natale si avvicina e il cielo è color latte. Con una torta alla cannella fatta in casa da mangiare a colazione (e dopo pranzo e a merenda e dopo cena) sono un passo

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